Prime Bistro Brno – Snídaně, Brunch, Polední Menu & Večeře
"Ať už si přijdete vychutnat naši ranní snídani v Brně, bohatý víkendový brunch, polední menu nebo večerní degustační menu, vždy můžete očekávat maximální péči o detail. Naše sezonní menu se pravidelně mění podle toho, co právě příroda nabízí nejlepšího. Prime Bistro není jen restaurace – je to místo pro každodenní gastronomický rituál, kde se luxus skrývá v jednoduchosti, čerstvosti a autentické chuti."
I
Michal Bouchal
šéfkuchař
M.Bouchal
NAŠE FILOSOFIE
Lokální, autentické, výjimečné Každá surovina, kterou používáme, má svůj příběh. Pracujeme pouze s dodavateli, kteří sdílejí naši vášeň pro kvalitu.
Naše maso pochází od farmářů z regionu, zelenina z lokálních zahrad, sýry od řemeslníků, kteří svému řemeslu rozumí.
Když vařím s těmito surovinami, cítím jejich autentickou chuť – chuť půdy, péče a tradice.
Tuto filosofii přenášíme do každého pokrmu, který opouští naši kuchyni.
Luxus v jednoduchosti Luxus pro nás neznamená pompéznost. Luxus je čerstvost, kvalita, péče o detail a respekt k tradicím.
Je to pocit, když ochutnáte něco, co bylo připraveno s láskou a respektem – k surovinám i k vám.